Poulet sauce soja, miel, gingembre

Les ingrédients pour 1 personne :

• 1 escalope de poulet

• 1 cuillère à soupe de sauce soja

• 1 cuillère à café de miel

• 1 cuillère à café d’huile d’olive

• 1 cm de gingembre

Préparation :

• Versez la sauce soja dans un plat. Ajoutez le miel et le gingembre

coupé en fines lamelles, puis mélangez.

• Coupez les escalopes de poulet en lamelles, déposez-les dans la marinade précédemment préparée, mélangez et laissez reposer une quinzaine de minutes.

• 15 minutes plus tard : Versez l’huile d’olive dans une poêle. Faites chauffer à feu vif. Versez le poulet et sa marinade et faire cuire 5 à 6 minutes, toujours à feu vif.

• Servir accompagné de riz, avec une petite feuille de coriandre en décoration.