Pudding aux graines de chia

Les ingrédients pour 1 personne:

• 2 cuillères à soupe de graines de chia

• 200ml de lait végétal (lait d'avoine, amande, soja...)

• 1 cuillère à café de sirop d’agave/ou d’érable/ou de sucre roux/ou de confiture

• Garniture : ½ banane (ou 1 fruit de saison) + 1 poignée de fruits rouges

Préparation :

• Déposez les graines de chia dans un verre ou un petit bol. Couvrez-les de lait et ajoutez le sirop (ou le sucre ou la confiture).

• Mélangez bien, laissez reposer quelques minutes puis mélangez de nouveau. Lorsque les graines commencent à devenir gélatineuses, placez le bol au réfrigérateur. Attendez minimum 10 minutes si vous voulez le consommer de suite, ou alors quelques heures ou la nuit complète si vous le préparez la veille.

• Avant de le déguster, placez la garniture de votre choix. Variez les associations pour de nouvelles saveurs !